ANTIPASTI – STARTERS
SAUTÉ DI COZZE CON POMODORINI E CROSTINI -A-N- € 13.00
Mussels Sauté with Tomatoes and Parsley
DUETTO DI LAGO CON BOCCONCINI DI TROTA E SALMERINO IN MARINATURA -D- € 14.50
CON CREMA DI SEDANO RAPA, PROFUMO DI LIMONE
E CRUNCH DI RISO SOFFIATTO ALLO ZENZERO
Lake Duet, Marinated Trout and Artic Char Fillet with Celery Cream,
Lemon Scent and Ginger Crunchy Rice
INSALATA DI MARE CON BASILICO, PATATE ALLA CURCUMA -B-D-N- € 16.50
E POMODORRINI CONFIT
Seafood Salad, Mussels, Clams, Cuttle-Fish*, Prawns Tails*,
Octopus*, Tomato And Patatoes
TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE CON BURRATA, POMODORINI SEMIDRY, -G- € 14.50
CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE E PERLE DI BASILICO
Piedmontese Beef Tartare With Burrata, Sweet Tomatoes, Sour Sweet Red Onions And Basil Pearls
In caso di non reperibilitá del prodotto fresco, verrá usato surgelato
In case of non avaibility of fresh product, frozen will be used.
Coperto € 2.50- Cover charge € 2.50
(*)prodotto abbattuto all’origine. (*) frozen product.
PRIMI PIATTI
SPAGHETTONI “VINCI DOMINI” di GRAGNANO -A-C-G- € 15.00
AL BURRO DI MONTAGNA, BOTTARGA E CAVIALE DI TROTA
Gragnano Spaghetto Noodles With Mountain Butter, Trout Eggs and Trout Bottarga
LINGUINE ALLO SCOGLIO -A-B-D-N- € 21.00
Cozze, Vongole, Code di Mazzancolle*, Gamberone*, Polpo*, Seppia*, Seppioline*, Pomodoro
Mussels, Clams, Prawns*, Octopus*, Squids*,Tomato
SPAGHETTI ALLE VONGOLE*, AGLIO E PREZZEMOLO
-A-N- € 17.00
Noodles With Clams*, Garlic and Parsley
TAGLIOLINI* AL RAGU DI LAGO, POMODORINI E BASILICO -A-C-G- € 15.00
(Coregone, Trota, Salmerino)
Noodles* and Lake Fish Sauce (Lavaret, Trout, Artic Char) Tiny Tomatoes and Basil
RISOTTO CARNAROLI ALLO ZAFFERANO DI POZZOLENGO, TROTA LEGGERMENTE AFFUMICATA -G-D- € 15.50
E CREMA DI LIMONE
Carnaroli Rice Risotto With Pozzolengo Safron, Slightly Smoked Marinated Trout And Lemon Cream
SPAGHETTI AL SUGO DI RAPA ROSSA, BASILICO E MANDORLE TOSTATE Vegan -A-H- € 12.50
Noodles With Beetroot Cream, Basil and Toasted Almond
Le materie prime utilizzate in questo ristorante vengono sottoposte al trattamento preventivo per il mantenimento della catena del freddo.
In caso di non reperibilitá del prodoto fresco, verrá usato surgelato
In case of non avaibility of fresh product, frozen will be used.
Coperto € 2.50- Cover charge € 2.50
(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.
SECONDI PIATTI
BACCALA’* MANTECATO CON POLENTA DEL GARDA GRANI ANTICHI E CIPOLLE ROSSE -D-G- € 20.00
Salted Cod* With Garda Lake Polenta Ancient Grains And Red Onions
FILETTO DI ORATA CON CARCIOFI E CIPOLLE ROSSE -D- € 20.00
Gilt-heald Beam Fillet With Artichokes and Red Onions
TRANCIO DI OMBRINA AL FORNO CON POMODORINI, OLIVE E PATATE RUSTICHE -D- € 23.00
Oven-Cooked Umbrina Cirrosa With Tomatoes, Olives And Patatoes
SUPREMA DI POLLASTRA A BASSA TEMPERATURA CON CHIFFONADE DI FINOCCHI E CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO -G- € 16,50
SSliced Chicken Breast, Low Temperature Cooked, Fennel And Red Cabbage Chiffonade
TAGLIATA DI MANZO AI FERRI CON POMODORINI, RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA -G- € 19.00
Sliced Sirloin Steak On The Grill With fresh Tomatoes, Rocket Salad And Grana Cheese Flakes
COSTATA DI MANZO (gr. 380) ALLA PIASTRA CON PATATE RUSTICHE AL FORNO € 23.50
Grilled Beef Rib And Ovened Patatoes
Le materie prime utilizzate in questo ristorante vengono sottoposte al trattamento preventivo per il mantenimento della catena del freddo.
In caso di non reperibilitá del prodoto fresco, verrá usato surgelato
In case of non avaibility of fresh product, frozen will be used.
Pane e coperto € 2.50- Bread and cover charge € 2.50
(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.
CONTORNI
INSALATA MISTA Vegan € 6.50
Mixed Salad
PATATE FRITTE* Vegan € 6.50
French fries
SPINACI FRESCHI RIPASSATI, CON SCAGLIA DI BAGOSS
-G- € 7,50
Sauteed Fresh Spinaches and Bagoss Cheese Flakes
VERDURE DI STAGIONE ALLA GRIGLIA
Vegan € 7.50
Grilled vegetables
“per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni e’ possibile consultare l’apposita documentazione che verra’ fornita, a richiesta, dal personale di servizio”
Coperto € 2.50- Cover charge € 2.50
(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.
PIZZE
MARINARA -A- € 5.00
Pomodoro, aglio, origano
Tomato, garlic, origan (Vegan)
MARGHERITA -A-G- € 6.50
Pomodoro, mozzarella
Tomato, Mozzarella cheese
STRACHICCO (Pizza Vegana) -A-H- € 9.50
Pomodoro, StraCHICCO di Riso, zucchine, olive taggiasche, pesto di basilico
Tomato, MozzaRisella, Courgette, Olives, Basil Pesto (Vegan)
ROMANA -A-G-D- € 9.00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Tomato, Mozzarella cheese, anchovies, capers, origan
GENOVA -A-G-H- € 10.00
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, olive taggiasche, pesto di basilico, scaglie di grana
Tomato, Mozzarella cheese, cherry tomatoes, olives, basil pesto, grana cheese
PIZZA CAPRESE -A-G- € 10.50
Pomodoro, Mozzarella di bufala, Pomodorini , Basilico
Tomato, buffle’s mozzarella cheese, Small tomatoes, basil
Coperto € 2.50 – Cover charge € 2.50
La Nostra Pasta si compone di farina di grana tenero, acqua, lievito per panificazione, olio di semi, sale.
NB: il prezzo di ogni ingrediente in aggiunta a richiesta può variare
€ 1.00 a € 7,00 secondo qualità.
PIZZE
BRACCIO DI FERRO -A-C-G- € 10.50
Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Uovo, Grana
Tomato, Mozzarella cheese, Egg and Grana Cheese
QUATTRO STAGIONI -A-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi
Tomato, Mozzarella Cheese, cooked Ham, Artichokes, Mushrooms
TREVISANA -A-G- € 11.00
Pomodoro, mozzarella, grana, radicchio, taleggio
Tomato, Mozzarella cheese, Grana, Red Chicory, Taleggio Cheese
DIAVOLESSA -A-G- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomato, Mozzarella cheese, spicy sausage
CARBONARA -A-G-C- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta dolce,grana
Tomato, Mozzarella, egg, bacon and grana cheese
TONNO CIPOLLA -A-G-D- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Tomato, Mozzarella cheese, onions, tuna fish
Prova il Nostro Impasto Integrale, Gustoso, Leggero, Facilmente Digeribile!
A solo € 1.50 in più.
PIZZE
GORGONZOLA E MELA (Pizza Bianca) -A-G- € 9.50
Mozzarella, mela, gorgonzola
Mozzarella, apple, gorgonzola cheese
BUFALINA (Pizza Bianca) -A-G- € 10.50
Mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico
Mozzarella, cherry tomatoes, buffle’s mozzarella cheese, basilicum
SUPERVEGANA (Pizza Vegana) -A- € 10.00
Pomodoro, verdure alla griglia, MozzaRisella, rucola
Tomato, Grilled Vegetables, Mozzarisella Rice Cheese, Rocket Salad (Vegan)
ITALIA -A-G- € 11.00
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala, rucola
Tomato, mozzarella cheese, cherry tomatoes, buffle’s mozzarella cheese, rocket salad
INFERNO -A-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, salsiccia
Tomato, Mozzarella cheese, spicy sausage, onions, local sausage
FRUTTI DI MARE* -A-D-B-N- € 14.50
Tomato, , seafood*
- Prova il Nostro Impasto Integrale, Gustoso, Leggero, Facilmente Digeribile!
- A solo € 1.50 in più.
PIZZE
VAMPIRO -A-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolle, gorgonzola
Tomato, Mozzarella cheese, spicy sausage, gorgonzola, onions
GUSTOSA -A-G- € 11.00
Pomodoro, mozzarella, speck, brie
Tomato, Mozzarella cheese, speck, brie
DESENZANINO -A-G- € 11.50
Pomodoro, mozzarella, scamorza, funghi porcini, bresaola
Tomato, Mozzarella and scamorza cheese, ceps, dry salted beef.
CRUDO -A-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma
Tomato, Mozzarella cheese, Parma ham
VEGETARIANA -A-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia
Tomato, Mozzarella cheese, grilled vegetables
SFIZIOSA -A-G-D- € 11.00
Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, rucola
Tomato, Mozzarella cheese, courgette, prawns, rocket Salad
TIROLESE -A-G- € 11.00
Pomodoro, mozzarella, grana, speck, funghi
Tomato, Mozzarella and grana cheese, speck, mushrooms
La Nostra Pasta si compone di farina di grano tenero, acqua, lievito per panificazione, olio di semi, sale.
NB: il prezzo di ogni ingrediente in aggiunta a richiesta può variare da € 0.50 a € 5.00 secondo qualità
Coperto € 2.50 – Cover charge € 2.50
PIZZE
DALLAS -A-G- € 9.50
Pomodoro mozzarella, wurstel, patatine fritte
Tomato, Mozzarella cheese, sausage, french fries
CAPRICCIOSA -A-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi.
Tomato, Mozzarella cheese, cooked ham, artichokes, mushrooms
MARI MONTI -A-B-G- € 11.50
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, funghi porcini, rucola
Tomato, Mozzarella cheese, prawns, ceps, rocket salad
Prova il Nostro Impasto con il grano Khorasan Bio.
Grano Antico come la Natura!
A solo € 1.50 in più.
Informazioni relative al regolamento comunitario 1169/2011:
Segnaliamo alla nostra gentile Clientela la possibile presenza, nel nostro locale di allergeni tali:
A – Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i ceppi ibridati) e prodotti derivati.
B – Crostacei e prodotti a base di crostacei.
C – Uova e prodotti a base di uova.
D – Pesce e prodotti a base di pesce.
E – Arachidi e prodotti a base di arachidi.
F – Soia e prodotti a base di soia.
G – Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
H – Frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana),
noci comuni (juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), nocipecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsia), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifoglia) e prodotti derivati.
I – Sedano e prodotto a base di sedano.
J – Senape e prodotti a base di senape.
K – Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
L – Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg per chilo o per litro.
M – Lupini e prodotti a base di lupini.
N – Molluschi e prodotti a base di molluschi.
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Information for Consumers Regulation No. 1169/2011:
Food Allergies and Intolerances: Before you order your food and drinks please speak to our staff if want to know about our ingredients’
Here are the allergens, and some examples of where they can be found:
A – Cereals containing gluten namely wheat (such as spelt and Khorasan wheat), rye, barley, oats and their hybridized strains and products thereof, except:
- a) wheat based glucose syrups including dextrose
- b) wheat based maltodextrins
- c) glucose syrups based on barley
- d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin. …/…
B – Crustaceans and products thereof (for example prawns, lobster, crabs and crayfish)
C – Egg and products thereof
D – Fish and products thereof, except:
- a) fish gelatin used as carrier for vitamin or carotenoid preparations
- b) fish gelatin or Isinglass used as a fining agent in beer and wine
E – Peanuts and products thereof
F – Soybeans and products thereof, except:
- a) fully refined soybean oil and fat
- b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherols, natural D-alpha tocopherol acetate and natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources
- c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources
- d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources
G – Milk and products thereof (including lactose), except:
- a) whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
- b) lactitol
H – Nuts (namely almond, hazelnut, walnut, cashew, pecan nut, Brazil nut, pistachio nut and Macadamia nut (Queensland nut)) and products thereof except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin)
I – Celery and products thereof
J – Mustard and products thereof
K – Sesame seeds and products thereof
L – Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10mg/kg or 10mg/L (litre) in terms of the total SO2 which are to be calculated for 12products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
M – Lupin and products thereof
N – Molluscs and products thereof (for example mussels, clams, oysters, scallops, snails and squid
In caso di non reperibilitá del prodotto fresco, verrá usato surgelato
In case of non avaibility of fresh product, frozen will be used.
Coperto € 2.50- Cover charge € 2.50
(*)prodotto abbattuto all’origine. (*) frozen product.