ANTIPASTI – STARTERS
LUCCIO ALLA BARCAIOLA – D – I – € 12.50
Pike “Garda Lake Style” With Garda Polenta
GAMBERONI GRATINATI AL FORNO – D – G – € 12.50
Prawns Gratin
POLPO* CROCCANTE -N- € 17.00
SU CREMA DI POMODORO, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI E BASILICO
Crispy Ostopus on Tomato Cream Sauce with Olives, Cherry Tomatoes and Basil
CARPACCIO DI MANZO MARINATO CON ERBE AROMATICHE – G – € 12.00
E SALE BILANCIATO, CON SPUMA DI CAPRINO
Marinated Carpaccio with Aromatic Erbs and Served With Goat Cheese Froth
CRUDO DI PARMA CASA GRAZIANO € 12.00
E GIARDINIERA DI VERDURE DELLO CHEF
Casa Graziano Parma Ham And Chef’s Mixed Pickled Vegetables
ZUPPETTA DI VERDURE CON MISO ED ALGA WAKAMA – A – F – € 9.50
Vegetable Soup With Miso And Wakame Algae
In caso di non reperibilitá del prodotto fresco, verrá usato surgelato
In case of non avaibility of fresh product, frozen will be used.
Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00
(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.
PRIMI PIATTI
TAGLIATELLE ALLA SPIRULINA BIO -A-D- € 13.00
CON SUGO AL COREGONE E POMODORINI
Spirulina Noodles With Lavaret Sauce (Local Garda Lake Fish) And Tomatoes
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE –A-C-N- € 15.00
E CREMA DI BASILICO
Fresh Noodles with Clams and Basil Cream
LINGUINE ALLO SCOGLIO -A-B-D-N- € 16.00
Code di Gamberoni*, cozze, vongole, calamari*, pomodoro e prezzemolo
Noodles and Prawns*, mussels, clams, squids*, tomato and Parsley
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ASTICE, -A-B-C- € 24.00
POMODORINI E BASILICO
Fresh Noodles with Lobster, Cherry Tomatoes and Basil
RISOTTO AI PORCINI* CON COULIS AI MIRTILLI NERI -C-G – € 12.00
Risotto With Porcini Mushrooms* With BLueberries Sauce
PAPPARDELLE CON SUGO DI BRASATO -A-C-I- € 12.50
AL GROPELLO DELLA VALTENESI
Fresh Noodles With Gropello Local Red Wine Braised Beef Sauce
SPAGHETTI ALLA GRICIA, -A-C-G – € 13.00
(Guanciale e Pecorino Romano D.o.p)
Noodles Griccia Style, ( Pork Jowl and Pecorino Romano D.o.p.)
Le materie prime utilizzate in questo ristorante vengono sottoposte al trattamento preventivo per il mantenimento della catena del freddo.
In caso di non reperibilitá del prodoto fresco, verrá usato surgelato
In case of non avaibility of fresh product, frozen will be used.
Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00
(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.
SECONDI PIATTI DI PESCE
SENZA GLUTINE – GLUTEN FREE
FILETTO DI SALMERINO AI FERRI CON SALSA AIOLI, – C-D-J- € 18.50
PATATE AL FORNO E RATATOUILLE
Grilled Arctic Char Fillets With Aioli Sauce, Patatoes And Ratatouille.
CALAMARI FRITTI * – N – € 18.00
Fried Squids*
FRITTO MISTO MARE* – B – N – D – € 24.00
Fried Gamberoni Tails*,Crab*, Fried Squids*, Silversides*
GRIGLIATA MISTA DI PESCE * – B – N – D – J – € 25.00
Filetto di Branzino, Gamberoni*, Calamari*, Spada*
Mixed Grilled Fish, Sea Bass, Big Prawns *, Squids*
TRANCIO DI SALMONE AI FERRI – D – I – € 18.50
CON SALSA WASABI E PISELLI E TABOULE’ DI VERDURE
Slice of Grilled Salmon With Wasabi Sauce And Vegetables
Le materie prime utilizzate in questo ristorante vengono sottoposte al trattamento preventivo per il mantenimento della catena del freddo.
In caso di non reperibilitá del prodoto fresco, verrá usato surgelato
In case of non avaibility of fresh product, frozen will be used.
Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00
(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.
SECONDI PIATTI DI CARNE
SENZA GLUTINE – GLUTEN FREE
MANZO ALL’OLIO DI ROVATO, CON POLENTA DEL GARDA -C-D-G- € 15.50
Braised Beef Rovato Style With Garda Polenta
TAGLIATA DI POLLO CON RUCOLA, -C-G- € 15.00
GRANA E POMODORINI CONFITS
Sliced Chicken Breast With Rocket Salad, Grana Cheese And Confit Cherry Tomatoes
ENTRECÔTE DI MANZO (gr. 250) AI FERRI -C-J- € 19.50
CON SALSA BERNESE, PATATE AL FORNO E RATATOUILLE
Sirloin Steak (gr. 250) On The Grill With Béarnaise Sauce, Patatoes And Vegetables
Le materie prime utilizzate in questo ristorante vengono sottoposte al trattamento preventivo per il mantenimento della catena del freddo.
In caso di non reperibilitá del prodoto fresco, verrá usato surgelato
In case of non avaibility of fresh product, frozen will be used.
Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00
(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.
CONTORNI
INSALATA MISTA € 5.00
Mixed Salad
PATATE FRITTE* – A– € 5.00
French fries
MISTA DI VERDURE € 7.00
Grilled vegetables
“per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni e’ possibile consultare l’apposita documentazione che verra’ fornita, a richiesta, dal personale di servizio”
Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00
(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.
INSALATE
INSALATA “LA VALTELLINESE” – C – G – € 13.00
Bresaola, Fagiolini, Spinacino, Patate Lesse, Porro, Scaglie di Grana, Crema di Mais
Dry Beef, Green Beans, Baby Spinach, Patatoe, Leek, Grana Cheese, Corn Cream Dressing
INSALATA SAPORITA – G – € 11.50
Misticanza di Verdure, Gorgonzola Piccante, Mela Pink Lady
INSALATA VEGANA – H – € 11.50
Misticanza di Verdure, Carote, Ciliegini, Fagioli Bianchi, Mele, Mandorle, Olive Nere.
Poker Salad, Tomatoes, Carrots, Runner Beans, Apple, Almonds And Black Olives.
NB: il prezzo di ogni ingrediente in aggiunta a richiesta può variare da € 0.50 a € 5.00 secondo qualità.
Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00
“per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni e’ possibile consultare l’apposita documentazione che verra’ fornita, a richiesta, dal personale di servizio”
PIZZE
MARINARA -A- € 4.50
Pomodoro, aglio, origano
Tomato, garlic, origan
MARGHERITA -A-G- € 6.00
Pomodoro, mozzarella
Tomato, Mozzarella cheese
STRACHICCO (Pizza Vegana) -A-H- € 9.00
Pomodoro, StraCHICCO di Riso, zucchine, olive taggiasche, pesto di basilico
Tomato, MozzaRisella, Courgette, Olives, Basil Pesto
ROMANA -A-G-D- € 8.00
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
Tomato, Mozzarella cheese, anchovies, capers, origan
GENOVA -A-G-H- € 9.00
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, olive taggiasche, pesto di basilico, scaglie di grana
Tomato, Mozzarella cheese, cherry tomatoes, olives, basil pesto, grana cheese
PIZZA CAPRESE -A-G- € 9.50
Pomodoro, Mozzarella di bufala, Pomodorini , Basilico
Tomato, buffle’s mozzarella cheese, Small tomatoes, basil
Pane e coperto € 2.00 – Bread and cover charge € 2.00
La Nostra Pasta si compone di farina di grana tenero, acqua, lievito per panificazione, olio di semi, sale.
NB: il prezzo di ogni ingrediente in aggiunta a richiesta può variare
€ 0.50 a € 5,00 secondo qualità.
PIZZE
BRACCIO DI FERRO -A-C-G- € 9.50
Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Uovo, Grana
Tomato, Mozzarella cheese, Egg and Grana Cheese
QUATTRO STAGIONI -A-G- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi
Tomato, Mozzarella Cheese, cooked Ham, Artichokes, Mushrooms
TREVISANA -A-G- € 10.00
Pomodoro, mozzarella, grana, radicchio, taleggio
Tomato, Mozzarella cheese, Grana, Red Chicory, Taleggio Cheese
DIAVOLESSA -A-G- € 8.50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomato, Mozzarella cheese, spicy sausage
CARBONARA -A-G-C- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta dolce,grana
Tomato, Mozzarella, egg, bacon and grana cheese
TONNO CIPOLLA -A-G-D- € 8.50
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Tomato, Mozzarella cheese, onions, tuna fish
Prova il Nostro Impasto Integrale, Gustoso, Leggero, Facilmente Digeribile!
A solo € 1.00 in più.
PIZZE
GORGONZOLA E MELA (Pizza Bianca) -A-G- € 8.50
Mozzarella, mela, gorgonzola
Mozzarella, apple, gorgonzola cheese
BUFALINA (Pizza Bianca) -A-G- € 9.50
Mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico
Mozzarella, cherry tomatoes, buffle’s mozzarella cheese, basilicum
SUPERVEGANA (Pizza Vegana) -A- € 9.00
Pomodoro, verdure alla griglia, MozzaRisella, rucola
Tomato, Grilled Vegetables, Mozzarisella Rice Cheese, Rocket Salad
ITALIA -A-G- € 10.00
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala, rucola
Tomato, mozzarella cheese, cherry tomatoes, buffle’s mozzarella cheese, rocket salad
INFERNO -A-G- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, salsiccia
Tomato, Mozzarella cheese, spicy sausage, onions, local sausage
FRUTTI DI MARE* -A-D-B-N- € 13.00
Tomato, , seafood*
- Prova il Nostro Impasto Integrale, Gustoso, Leggero, Facilmente Digeribile!
- A solo € 1.00 in più.
PIZZE
VAMPIRO -A-G- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolle, gorgonzola
Tomato, Mozzarella cheese, spicy sausage, gorgonzola, onions
GUSTOSA -A-G- € 10.00
Pomodoro, mozzarella, speck, brie
Tomato, Mozzarella cheese, speck, brie
DESENZANINO -A-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, scamorza, funghi porcini, bresaola
Tomato, Mozzarella and scamorza cheese, ceps, dry salted beef.
CRUDO -A-G- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma
Tomato, Mozzarella cheese, Parma ham
VEGETARIANA -A-G- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia
Tomato, Mozzarella cheese, grilled vegetables
SFIZIOSA -A-G-D- € 10.00
Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, rucola
Tomato, Mozzarella cheese, courgette, prawns, rocket Salad
TIROLESE -A-G- € 10.00
Pomodoro, mozzarella, grana, speck, funghi
Tomato, Mozzarella and grana cheese, speck, mushrooms
La Nostra Pasta si compone di farina di grano tenero, acqua, lievito per panificazione, olio di semi, sale.
NB: il prezzo di ogni ingrediente in aggiunta a richiesta può variare da € 0.50 a € 5.00 secondo qualità
Pane e coperto € 2.00 – Bread and cover charge € 2.00
PIZZE
PIZZA CON LUCCIO IN SALSA -A-D- € 10.00
Pomodoro, Luccio alla Barcaiola
Tomato, Pike “Garda Lake style”
DALLAS -A-G- € 8.50
Pomodoro mozzarella, wurstel, patatine fritte
Tomato, Mozzarella cheese, sausage, french fries
MAIALONA -A-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, prosciutto, salsiccia
Tomato, Mozzarella cheese, sausages, cooked ham
CAPRICCIOSA -A-G- € 9.50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi.
Tomato, Mozzarella cheese, cooked ham, artichokes, mushrooms
MARI MONTI -A-B-G- € 10.50
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, funghi porcini, rucola
Tomato, Mozzarella cheese, prawns, ceps, rocket salad
Prova il Nostro Impasto con il grano Khorasan Bio.
Grano Antico come la Natura!
A solo € 1.00 in più.
Informazioni relative al regolamento comunitario 1169/2011:
Segnaliamo alla nostra gentile Clientela la possibile presenza, nel nostro locale di allergeni tali:
A – Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i ceppi ibridati) e prodotti derivati.
B – Crostacei e prodotti a base di crostacei.
C – Uova e prodotti a base di uova.
D – Pesce e prodotti a base di pesce.
E – Arachidi e prodotti a base di arachidi.
F – Soia e prodotti a base di soia.
G – Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
H – Frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana),
noci comuni (juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), nocipecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsia), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifoglia) e prodotti derivati.
I – Sedano e prodotto a base di sedano.
J – Senape e prodotti a base di senape.
K – Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.
L – Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg per chilo o per litro.
M – Lupini e prodotti a base di lupini.
N – Molluschi e prodotti a base di molluschi.
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Information for Consumers Regulation No. 1169/2011:
Food Allergies and Intolerances: Before you order your food and drinks please speak to our staff if want to know about our ingredients’
Here are the allergens, and some examples of where they can be found:
A – Cereals containing gluten namely wheat (such as spelt and Khorasan wheat), rye, barley, oats and their hybridized strains and products thereof, except:
- a) wheat based glucose syrups including dextrose
- b) wheat based maltodextrins
- c) glucose syrups based on barley
- d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin. …/…
B – Crustaceans and products thereof (for example prawns, lobster, crabs and crayfish)
C – Egg and products thereof
D – Fish and products thereof, except:
- a) fish gelatin used as carrier for vitamin or carotenoid preparations
- b) fish gelatin or Isinglass used as a fining agent in beer and wine
E – Peanuts and products thereof
F – Soybeans and products thereof, except:
- a) fully refined soybean oil and fat
- b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherols, natural D-alpha tocopherol acetate and natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources
- c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources
- d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources
G – Milk and products thereof (including lactose), except:
- a) whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
- b) lactitol
H – Nuts (namely almond, hazelnut, walnut, cashew, pecan nut, Brazil nut, pistachio nut and Macadamia nut (Queensland nut)) and products thereof except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin)
I – Celery and products thereof
J – Mustard and products thereof
K – Sesame seeds and products thereof
L – Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10mg/kg or 10mg/L (litre) in terms of the total SO2 which are to be calculated for 12products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
M – Lupin and products thereof
N – Molluscs and products thereof (for example mussels, clams, oysters, scallops, snails and squid