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Ristorante Pizzeria Desenzanino

Menu Carta

                                 ANTIPASTI  – STARTERS

 

 LUCCIO ALLA BARCAIOLA            – D – I –             € 12.50

Pike “Garda Lake Style” With Garda Polenta

GAMBERONI GRATINATI AL FORNO     – D – G –        € 12.50

Prawns Gratin

POLPO* CROCCANTE       -N-       € 17.00

SU CREMA DI POMODORO, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI E BASILICO

Crispy Ostopus on Tomato Cream Sauce with Olives, Cherry Tomatoes and Basil

CARPACCIO DI MANZO MARINATO CON ERBE AROMATICHE      – G –   €  12.00

E SALE BILANCIATO, CON SPUMA DI CAPRINO

Marinated Carpaccio with Aromatic Erbs and Served With Goat Cheese Froth

CRUDO DI PARMA CASA GRAZIANO                          €  12.00

 E GIARDINIERA DI VERDURE DELLO CHEF                                 

Casa Graziano Parma Ham And Chef’s Mixed Pickled Vegetables

ZUPPETTA DI VERDURE CON MISO ED ALGA WAKAMA  – A – F –      €  9.50

Vegetable Soup With Miso And Wakame Algae

 

In caso di non reperibilitá del prodotto fresco, verrá usato surgelato

In case of non avaibility of  fresh product, frozen will be used.

Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00

(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.

 

            

                                   PRIMI PIATTI

 

TAGLIATELLE ALLA SPIRULINA BIO                                       -A-D-          € 13.00

CON SUGO AL COREGONE E POMODORINI 

Spirulina Noodles With Lavaret Sauce (Local Garda Lake Fish) And Tomatoes

SPAGHETTI  ALLA CHITARRA CON VONGOLE                  A-C-N-      € 15.00

E CREMA DI BASILICO

Fresh  Noodles with Clams and Basil Cream

LINGUINE ALLO SCOGLIO  -A-B-D-N-                                                    € 16.00

Code di Gamberoni*, cozze, vongole, calamari*, pomodoro e prezzemolo

Noodles and Prawns*, mussels, clams, squids*, tomato and Parsley

SPAGHETTI  ALLA CHITARRA CON ASTICE,                   -A-B-C-       € 24.00

POMODORINI E BASILICO            

Fresh Noodles with Lobster, Cherry Tomatoes and Basil

RISOTTO AI PORCINI* CON COULIS AI MIRTILLI NERI     -C-G –         € 12.00

Risotto With Porcini Mushrooms* With BLueberries  Sauce

PAPPARDELLE CON SUGO DI BRASATO      -A-C-I-                                   € 12.50

AL GROPELLO DELLA VALTENESI

Fresh Noodles With Gropello Local Red Wine Braised Beef Sauce   

SPAGHETTI ALLA GRICIA,                                -A-C-G –                                € 13.00

(Guanciale e Pecorino Romano D.o.p) 

Noodles Griccia Style, ( Pork Jowl and Pecorino Romano D.o.p.)

 

Le materie prime utilizzate in questo ristorante vengono sottoposte al trattamento preventivo per il mantenimento della catena del freddo.

In caso di non reperibilitá del prodoto fresco, verrá usato surgelato

In case of non avaibility of  fresh product, frozen will be used.

Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00

(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.

 

            

                                   SECONDI PIATTI DI PESCE

                             SENZA GLUTINE – GLUTEN FREE

FILETTO DI SALMERINO AI FERRI CON SALSA AIOLI,  – C-D-J-   € 18.50

PATATE AL FORNO E RATATOUILLE       

Grilled Arctic Char Fillets With  Aioli Sauce, Patatoes And Ratatouille.

CALAMARI FRITTI *       – N –       € 18.00

Fried Squids*

FRITTO MISTO MARE*       – B – N – D –       € 24.00

Fried Gamberoni Tails*,Crab*, Fried Squids*, Silversides*

GRIGLIATA MISTA DI PESCE *                             – B – N – D – J –       € 25.00

Filetto di Branzino, Gamberoni*, Calamari*, Spada*

Mixed Grilled Fish, Sea Bass, Big Prawns *, Squids*

TRANCIO DI SALMONE  AI FERRI                                      – D – I –       € 18.50

CON SALSA WASABI E PISELLI E TABOULE’ DI VERDURE

Slice of Grilled Salmon With Wasabi Sauce And Vegetables

Le materie prime utilizzate in questo ristorante vengono sottoposte al trattamento preventivo per il mantenimento della catena del freddo.

In caso di non reperibilitá del prodoto fresco, verrá usato surgelato

In case of non avaibility of  fresh product, frozen will be used.

Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00

(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.

 

                                   SECONDI PIATTI DI CARNE

 

                           SENZA GLUTINE – GLUTEN FREE

 

 

MANZO ALL’OLIO DI ROVATO, CON POLENTA DEL GARDA  -C-D-G-         € 15.50

Braised Beef Rovato Style With Garda Polenta

TAGLIATA DI POLLO CON RUCOLA,                                                 -C-G-               € 15.00

GRANA E POMODORINI CONFITS      

Sliced Chicken Breast With Rocket Salad, Grana Cheese And Confit Cherry Tomatoes

ENTRECÔTE  DI MANZO (gr. 250) AI FERRI                                   -C-J-               € 19.50

CON  SALSA BERNESE, PATATE AL FORNO E RATATOUILLE

Sirloin Steak (gr. 250) On The Grill With Béarnaise Sauce, Patatoes And Vegetables

Le materie prime utilizzate in questo ristorante vengono sottoposte al trattamento preventivo per il mantenimento della catena del freddo.

In caso di non reperibilitá del prodoto fresco, verrá usato surgelato

In case of non avaibility of  fresh product, frozen will be used.

Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00

(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.

 

                                   CONTORNI

INSALATA MISTA       €  5.00

Mixed Salad

PATATE FRITTE*       – A–       €  5.00

French fries

MISTA DI VERDURE       €  7.00

Grilled vegetables

“per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni e’ possibile consultare l’apposita documentazione che verra’ fornita, a richiesta, dal personale di servizio”

Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00

(*)prodotto surgelato. (*) frozen product.

                                   INSALATE

 

INSALATA “LA VALTELLINESE”                                – C – G –              € 13.00

Bresaola, Fagiolini, Spinacino, Patate Lesse, Porro, Scaglie di Grana, Crema di Mais

Dry Beef, Green Beans, Baby Spinach, Patatoe, Leek, Grana Cheese, Corn Cream Dressing

INSALATA SAPORITA                                                             – G –                € 11.50

Misticanza di Verdure, Gorgonzola Piccante, Mela Pink Lady

INSALATA VEGANA                                                                         – H –       € 11.50

Misticanza di Verdure, Carote, Ciliegini, Fagioli Bianchi, Mele, Mandorle, Olive Nere.

Poker Salad, Tomatoes, Carrots, Runner Beans, Apple, Almonds And Black Olives.

NB: il prezzo di ogni ingrediente in aggiunta a richiesta può variare da  € 0.50 a € 5.00 secondo qualità.

Pane e coperto € 2.00- Bread and cover charge € 2.00

“per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni e’ possibile consultare l’apposita documentazione che verra’ fornita, a richiesta, dal personale di servizio”

                                   PIZZE

MARINARA       -A-       €  4.50

Pomodoro, aglio, origano

Tomato, garlic, origan

MARGHERITA       -A-G-       € 6.00

Pomodoro, mozzarella

Tomato, Mozzarella cheese

STRACHICCO  (Pizza Vegana)       -A-H-       €  9.00

Pomodoro, StraCHICCO di Riso, zucchine, olive taggiasche, pesto di basilico

Tomato, MozzaRisella, Courgette, Olives, Basil Pesto

ROMANA       -A-G-D-       €  8.00

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Tomato, Mozzarella cheese, anchovies, capers, origan

GENOVA       -A-G-H-       €  9.00

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, olive taggiasche,  pesto di basilico, scaglie di grana

Tomato, Mozzarella cheese, cherry tomatoes, olives, basil pesto, grana cheese

PIZZA CAPRESE       -A-G-       €  9.50

Pomodoro, Mozzarella di bufala, Pomodorini , Basilico

Tomato, buffle’s mozzarella cheese, Small tomatoes, basil

Pane e coperto € 2.00 – Bread and cover charge € 2.00

La Nostra Pasta si compone di farina di grana tenero, acqua, lievito per panificazione, olio di semi, sale.

NB: il prezzo di ogni ingrediente in aggiunta a richiesta può variare

€ 0.50 a € 5,00 secondo qualità.

 

                                   PIZZE

 BRACCIO DI FERRO       -A-C-G-       €  9.50

Pomodoro, Mozzarella, Spinaci, Uovo, Grana

Tomato, Mozzarella cheese, Egg and Grana Cheese

QUATTRO STAGIONI       -A-G-       €  9.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi

Tomato, Mozzarella Cheese, cooked Ham, Artichokes, Mushrooms

TREVISANA       -A-G-       €  10.00

Pomodoro, mozzarella, grana, radicchio, taleggio

Tomato, Mozzarella cheese, Grana, Red Chicory, Taleggio Cheese

DIAVOLESSA       -A-G-       €  8.50

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tomato, Mozzarella cheese,  spicy sausage

CARBONARA       -A-G-C-       €  9.50

Pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta dolce,grana

Tomato, Mozzarella,  egg, bacon and grana cheese       

TONNO CIPOLLA       -A-G-D-       €  8.50

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Tomato, Mozzarella cheese, onions, tuna fish

Prova il Nostro Impasto Integrale, Gustoso, Leggero, Facilmente Digeribile!

 A solo € 1.00 in più.

 

                                   PIZZE

GORGONZOLA E MELA (Pizza Bianca)       -A-G-       €  8.50

Mozzarella, mela, gorgonzola

Mozzarella, apple, gorgonzola cheese

BUFALINA (Pizza Bianca)       -A-G-       €  9.50

Mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico

Mozzarella, cherry tomatoes, buffle’s mozzarella cheese, basilicum

SUPERVEGANA  (Pizza Vegana)       -A-       € 9.00

Pomodoro, verdure alla griglia, MozzaRisella, rucola

Tomato, Grilled Vegetables, Mozzarisella Rice Cheese, Rocket Salad

ITALIA       -A-G-       € 10.00

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala, rucola

Tomato, mozzarella cheese, cherry tomatoes,  buffle’s mozzarella cheese, rocket salad

INFERNO       -A-G-       €  9.50

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, salsiccia

Tomato, Mozzarella cheese, spicy sausage, onions, local sausage

FRUTTI DI MARE*       -A-D-B-N-       €  13.00

Tomato, , seafood*

  • Prova il Nostro Impasto Integrale, Gustoso, Leggero, Facilmente Digeribile!
  • A solo € 1.00 in più.

 

                                   PIZZE

VAMPIRO       -A-G-       €  9.50

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolle, gorgonzola

Tomato, Mozzarella cheese, spicy sausage, gorgonzola, onions

GUSTOSA       -A-G-       €  10.00

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Tomato, Mozzarella cheese, speck, brie

DESENZANINO       -A-G-       € 10.50

Pomodoro, mozzarella, scamorza, funghi porcini, bresaola

Tomato, Mozzarella and scamorza cheese, ceps, dry salted beef.

CRUDO       -A-G-       € 9.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma

Tomato, Mozzarella cheese, Parma ham

VEGETARIANA       -A-G-       € 9.50

Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia

Tomato, Mozzarella cheese, grilled vegetables

SFIZIOSA       -A-G-D-       € 10.00

Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, rucola

Tomato, Mozzarella cheese, courgette, prawns, rocket Salad

TIROLESE       -A-G-       € 10.00

Pomodoro, mozzarella, grana, speck, funghi

Tomato, Mozzarella and grana cheese, speck, mushrooms

La Nostra Pasta si compone di farina di grano tenero, acqua, lievito per panificazione, olio di semi, sale.

NB: il prezzo di ogni ingrediente in aggiunta a richiesta può variare da  € 0.50 a € 5.00 secondo qualità

Pane e coperto € 2.00 – Bread and cover charge € 2.00

                                   PIZZE

PIZZA CON LUCCIO IN SALSA       -A-D-       €   10.00

Pomodoro, Luccio alla Barcaiola

Tomato, Pike “Garda Lake style”

DALLAS       -A-G-       €  8.50

Pomodoro mozzarella, wurstel,  patatine fritte

Tomato, Mozzarella cheese, sausage, french fries

MAIALONA       -A-G-       € 10.50

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, prosciutto, salsiccia

Tomato, Mozzarella cheese, sausages, cooked ham

CAPRICCIOSA       -A-G-       €  9.50

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi.

Tomato, Mozzarella cheese, cooked ham, artichokes, mushrooms

MARI MONTI       -A-B-G-       € 10.50

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, funghi porcini, rucola

Tomato, Mozzarella cheese, prawns, ceps, rocket salad

Prova il Nostro Impasto con il grano Khorasan Bio.

Grano Antico come la Natura!

A solo € 1.00 in più.

Informazioni  relative al regolamento comunitario 1169/2011:

Segnaliamo alla nostra gentile Clientela la possibile presenza, nel nostro locale  di allergeni tali:

A  – Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i ceppi ibridati) e prodotti derivati.

B  – Crostacei e prodotti a base di crostacei.

C  – Uova e prodotti a base di uova.

D  –  Pesce e prodotti a base di pesce.

E  –  Arachidi e prodotti a base di arachidi.

F  –  Soia e prodotti a base di soia.

G – Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).

H  –  Frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana),

noci comuni (juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), nocipecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsia), pistacchi (Pistacia vera),  noci del Queensland (Macadamia ternifoglia) e prodotti derivati.

I  – Sedano e prodotto a base di sedano.

J  – Senape e prodotti a base di senape.

K – Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo.

L  – Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg per chilo o per litro.

M – Lupini e prodotti a base di lupini.

N – Molluschi e prodotti a base di molluschi.

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Information for Consumers Regulation No. 1169/2011:

Food Allergies and Intolerances: Before you order your food and drinks please speak to our staff if want to know about our ingredients’

Here are the allergens, and some examples of where they can be found:

A – Cereals containing gluten namely wheat (such as spelt and Khorasan wheat), rye, barley, oats and their hybridized strains and products thereof, except:

  1. a) wheat based glucose syrups including dextrose
  1. b) wheat based maltodextrins
  1. c) glucose syrups based on barley
  1. d) cereals used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin.     …/…

B – Crustaceans and products thereof (for example prawns, lobster, crabs and crayfish)

C – Egg and products thereof

D – Fish and products thereof, except:

  1. a) fish gelatin used as carrier for vitamin or carotenoid preparations
  2. b) fish gelatin or Isinglass used as a fining agent in beer and wine

E – Peanuts and products thereof

F – Soybeans and products thereof, except:

  1. a) fully refined soybean oil and fat
  2. b) natural mixed tocopherols (E306), natural D-alpha tocopherols, natural D-alpha tocopherol acetate and natural D-alpha tocopherol succinate from soybean sources
  3. c) vegetable oils derived phytosterols and phytosterol esters from soybean sources
  4. d) plant stanol ester produced from vegetable oil sterols from soybean sources

G – Milk and products thereof (including lactose), except:

  1. a) whey used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
  2. b) lactitol

H – Nuts (namely almond, hazelnut, walnut, cashew, pecan nut, Brazil nut, pistachio nut and Macadamia nut (Queensland nut)) and products thereof except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin)

I – Celery and products thereof

J – Mustard and products thereof

K – Sesame seeds and products thereof

L –  Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10mg/kg or 10mg/L (litre) in terms of the total SO2 which are to be calculated for 12products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers

M – Lupin and products thereof

N –  Molluscs and products thereof (for example mussels, clams, oysters, scallops, snails and squid